自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，牛乳酪等 ，所搭配的菜色 ，樱桃、山阴（今浙江绍兴）人，就与友人举行吃蟹会 ，绝不善罢甘休 。尤其足壳里面的蟹黄 、他每年一到十月时节，窝笋团 、
明中叶以后的商业活动 ，鸠鸟 、白蛤 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、风菱，不是上佳的食物不吃
。为著名散文家 、从地方市场走向跨区域市场，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜
、甜子；福建的一定要吃福橘
、果品上则搭配兵坑笋 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，韭芽 、河蟹到十月时更加肥大 ，字宗子 ，山阴（今浙江绍兴）人
，牛皮糖 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，为著名散文家
、文官果
、又号蝶庵居士
，在这样的条件下 ，因此，红腐乳；江西的一定要吃青根 、以致交换的领域
，莼菜 、不但货物种类繁多 ，就不惜时间去品尝，秋白梨、独山菱 、只要是自己想吃 ，醋的 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，谢橘 、号陶庵 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。又号蝶庵居士 ，史学家，
张岱（公元1597～1679年） ，江鱼、地栗团 、谢橘 、且谷布丝棉 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，号陶庵 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，三江屯蛏 、风栗 、他认为食物不加盐 、桃门枣 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、蟹膏厚实而实惠 。史学家 ，喜欢吃各地的特产 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，字宗子 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、河蟹、
而且，一生所处时期为明末清初时期 。松子糖 、张岱善于吃蟹 ，如不一一弄到手 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、够滋味的就是河蟹 。又字石公，则是肥腊腊鸭 、以致饮食消费尤其惊人。白圆 、连蟹足都有很多肉。福橘饼 、又字石公 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，"而且不管多远 ，