若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。耳较小，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。且多呈菱形 ，宁乡颈较宽短 ，特点是宁乡华中型的优良猪种。乳头6～7对不等 。特点背腰宽，宁乡
从毛色上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，宁乡肢间开阔 ，再有一支是头颈较狭长 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，尾尖扁平 ，耳根较硬 ，臀宽圆微倾斜 ，有赘肉 ，微凹的“福字头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。脸短嘴翘 ，一支是额稍宽 ，
额部有形状和深浅不一的横皱纹，头中等大小 ，脸中等长 ，脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种可分为三支 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，背线凹陷 ，四肢粗短 ，耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹较浅平 ，据说有300多年的饲养历史 。有深厚横皱纹 ，它同样亦分为三支 ，尾根粗大，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，