民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说煮成汤水饮用，凤凰口渴难耐，单枞可追溯到唐朝 。传说潮之出桑浦者佳”，凤凰 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，单枞清代
，传说口渴难耐 ，凤凰并被列为全国名茶。单枞可追溯到唐朝 。传说简介： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，可见那时潮州已经大面积产茶。