3 、惹味
5、菜葱放白糖炒糖色 。油煎油适量
做法：
1 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色
7 、惹味
6 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
4 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色不用再另放盐 。惹味加入蚝油，菜葱
油煎要加油入。小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。出油太少，装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。蚝油已经够咸味了 ，生葱头切丝备用 。糖适量 、如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，
材料 ：排骨750克 、炒均后。
2 、蚝油适量 、排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，排骨煎出油后 ，
9、
8 、
10 、葱头适量 、