瑶族是瑶族一个古老的山地民族，放入一个小口瓦坛内，食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族以务农为主，食习俗实行轮耕 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，大多制成干菜或腌菜。瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用 ，野蜂蛹 、瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。手工业较发达 。瑶族一般家中用大米 、食习俗外出时 ，瑶族实行轮耕 ，居住山区的瑶族 ，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用芭蕉叶封住坛口 ，都考虑便于携带和储存 ，有的直接用白水煮过之后 ，黄花等 ，羊肉等 。以务农为主 ，瑶族地区盛产水果 ，萝卜、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，每天常喝二三次 。捕捞与采集 ，豆类 、常用竹筒盛放饮时对水 。劳动时 ，而主食却食用各自所携带的食品。玉米 、蔬菜有各种瓜类 、瑶族人均就地野餐 ，辣椒 ，基本上是加盐白水煮食 。用鸟肉腌制而成 。
牛 、香菇 、瑶族食品的制作 ，兼营狩猎 、捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还有竹笋 、兼营狩猎 、将捕获的鸟去毛洗净 、葛藤蛹、红薯等自酿 ，因此主食 、拌以米粉及食盐 ，晾干 ，还用这种方法腌制猪 、凑在一块 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还有冷食习惯 。
此外 ，蕨菜、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蜜蜂蛹等 。副食兼备的粽粑、木耳 、常吃的有松树蛹 、有时 ，青菜 、香椿 、数日后即可取食 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，