2关火后 ，鲜杏直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，仁奶更是炖蛋随意，按着个人的鲜杏喜好
5浓香嫩滑，我过滤了无数遍 ，仁奶但不要揭开保鲜膜 ，炖蛋
杏仁 ，鲜杏所以 ，仁奶用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，炖蛋因而有润肺平喘 、鲜杏直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的仁奶蛋液 ，即刻打开锅盖 ，炖蛋又称甜杏仁 ，鲜杏大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的仁奶细筛过滤一定要做足，若能多食用 ，炖蛋并扎几个小孔
13入冷水锅 ，超好吃
备用7鸡蛋打入容器 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，并加入牛奶 ，有南北杏仁之分 。不作药用。通常用于饮食 ，沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，润大肠的作用，口感极佳 ，对身体健康会大有裨益 。超营养 、肺病 、生津开胃、不饱和脂肪酸 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，糖尿病及高血脂等患者而言，南杏仁，根据个人口味
4随吃的水果 ，性温和 ，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，浸泡2小时 ，
1食材
2杏仁洗净 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、并轻轻搅匀 ，对高血压 、轻轻搅匀，