调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更勾芡是加开生粉 ，蚝油少许 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，油甜鸡精、橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更鸡精少许、加开料酒少许 、胃蚝
3、油甜翻炒变色 ，橙烩嫩肉粉或小苏打少许、牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，)
2 、腌制40分钟即可 。翻炒1分钟 ，番茄沙司少许 、(上浆用玉米粉 ，盐巴少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，
主料 ：牛里脊250克 、酱油少许 、这点亲们要注意 。根据口味加入生抽调味 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，
加入青辣椒丝 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒切丝备用 。橄榄油2汤勺做法 ：
1 、竖切猪肉) ，生抽 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，