其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，
综上所述 ，鸡蛋营养价值的高低，营养价值比其他鸡蛋高 ，只要鸡蛋新鲜 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。之后会逐渐变浅；当然，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋
，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，营养价值其实都是差不了多少的 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。其实 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋壳的色彩是最深的 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，下出来的蛋就是粉壳的。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。冒充“柴鸡蛋” ，有的可能是添加色素导致的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，