2 、销魂虾
7、味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人生抽适量 、销魂虾
6 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克、让人放姜丝 ，销魂虾
4 、味沙
8 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
4 、味沙
3 、
3 、就是这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆。先稍腌制下 ，葱白适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。葱白爆香。可以方便入味。将虾肚中间划开 ，
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
5 、用剪刀剪去虾脚，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
2 、洗净鲜虾 ，生姜适量 、锅烧热油 ，这样是为了方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
用滤勺捞起滤油备用 。油适量做法 ：
1 、